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Phoenix Ovens si unisce a Marrone: nuova partnership

PHOENIX OVENS, azienda australiana specializzata nella produzione di forni a pizza, speciali grigliature e di attrezzature per cucine a vista, è stata acquistata  da MARRONE Srl, azienda italiana leader nella produzione di monoblocchi di cottura su misura per la ristorazione internazionale.

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Dolci
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Pan di Spagna

INGREDIENTI

100 gr di farina
100 gr di zucchero
3 uova

Il Pan di Spagna rappresenta una delle basi della pasticceria, grazie alla sua consistenza soffice e spugnosa, infatti, è l’ideale base per la preparazione di dolci più complessi, come torte farcite, tiramisù o la classica zuppa inglese.
La sua preparazione è molto semplice, ma per la sua …

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