Vellutata di cavolfiore
INGREDIENTI
1 cavolfiore da 1 kg
2 tuorli d’uovo
200 gr di riso per minestre
70 gr di gorgonzola dolce
4 cucchiai di panna liquida fresca
1 cucchiaio di granulare vegetale senza glutammato
sale
Pulire il cavolfiore, dividerlo a cimette, lavarlo e metterlo in una pentola con il riso. Aggiungere un litro di acqua e portare a ebollizione. Cuocere per 20-25 minuti, finché il riso sarà cotto e …
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