Dolci

Nocciole e mandorle caramellate

INGREDIENTI

175 gr di nocciole sgusciate
175 gr di mandorle sgusciate
200 gr di zucchero

Tostare le nocciole e le mandorle leggermente in forno, sfregarle tra loro per eliminare la pellicina.
Far caramellare lo zucchero in un tegamino.
Con una pinza afferrare le nocciole e le mandorle una alla volta e immergerle nello zucchero caramellato, quindi disporle su un foglio di …

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