Involtini di pesce spada con pere, rucola e provolone del Monaco
Ingredienti
8 fettine di pesce spada
2 pere
Fili di prezzemolo
Provolone del Monaco
Rucola
Limone
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Tagliare il provolone e le pere a fettine sottili. Alle pere spremerci sopra un limone. Disporre le fette di pesce spada su un piano, farcirle con due fette di pera, una di provolone, qualche foglia di rucola e una macinata di pepe. Avvolgere il …
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