Pomodori canditi con cipolla di Tropea
INGREDIENTI
800 gr di pomodorini ciliegia
1 cipolla rossa di Tropea
25 gr di capperini sottosale
1 pane arabo
2 spicchi d’aglio
zucchero
1 rametto di timo
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Lavare, asciugare e tagliare a metà i pomodorini. Disporli man mano sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Spolverizzarli con zucchero e sale e cuocerli in …
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