Contorni

Patate ripiene di broccoletti

INGREDIENTI

4 patate 
60 g di burro 
1 cipolla piccola
300 g di broccoletti
1 cucchiaio di olio
3 rametti di prezzemolo (facoltativo)
sale 
pepe

Preriscaldare il forno a 210°C. Bucherellare la buccia delle patate. Cuocerle per 20 minuti nel forno. Tagliarle a metà e scavarle. Fare fondere il burro in un pentolino, aggiungere la cipolla tritata e i broccoletti. Fare cuocere per 5 minuti. …

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