Patate ripiene di broccoletti
INGREDIENTI
4 patate
60 g di burro
1 cipolla piccola
300 g di broccoletti
1 cucchiaio di olio
3 rametti di prezzemolo (facoltativo)
sale
pepe
Preriscaldare il forno a 210°C. Bucherellare la buccia delle patate. Cuocerle per 20 minuti nel forno. Tagliarle a metà e scavarle. Fare fondere il burro in un pentolino, aggiungere la cipolla tritata e i broccoletti. Fare cuocere per 5 minuti. …
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