Zucchine grigliate

INGREDIENTI

• 4 zucchine  
• olio extravergine di oliva
• prezzemolo
• sale

Lavare bene le zucchine, tagliare le estremità ed affettarle nel senso della lunghezza. Scaldare la piastra in ghisa sul fuoco. Cuocere le zucchine da entrambi i lati per 5 minuti circa, fino a che non saranno ben cotte. Riporle in un tegame e condire con prezzemolo, olio, salare e servire.