Zucchine grigliate

INGREDIENTI

  • 4 zucchine  
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • sale

Lavare bene le zucchine, tagliare le estremità ed affettarle nel senso della lunghezza. Scaldare la piastra in ghisa sul fuoco. Cuocere le zucchine da entrambi i lati per 5 minuti circa, fino a che non saranno ben cotte. Riporle in un tegame e condire con prezzemolo, olio, salare e servire.

 

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