Consigli utili

La marinatura sottovuoto facile per tutti

Mentre sta per chiudersi la stagione delle grigliate con gli amici in giardino, si apre quella della cucina casalinga. In entrambi i casi spesso, i protagonisti delle tavole e delle braci sono carni, pesci e verdure. Nella maggior parte dei casi a fare la differenza, in termini di gusto, è un’operazione preliminare alla cottura: la …

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