INGREDIENTI
Per la pasta
200 gr di farina
60 gr di zucchero
2 tuorli
100 gr di burro
vanillina
1/4 di bustina di lievito
sale q.b.
Per il ripieno
800 gr di mele golden
la scorza di mezza arancia non trattata
125 gr di zucchero
un cucchiaio di cannella
60 gr di burro
Per la pasta: setacciare insieme la farina e il lievito, un pizzico di sale e di vanillina; …
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250 gr di farina 00
120 gr di burro
½ bustina di lievito
130 gr di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
4 kiwi
Sbucciare i kiwi, tagliarli a metà per il lungo e poi a fettine. Setacciare in una ciotola farina, lievito e sale. Sciogliere il burro a bagnomaria e farlo raffreddare. Montare bene le uova con lo zucchero fino …
MoreINGREDIENTI
120 gr di albumi
120 gr di zucchero semolato
120 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di limone
15 gr di maizena
500 ml di panna da monta
frutta fresca di stagione
Separare i tuorli dagli albumi. Iniziare a montare gli albumi con le fruste aggiungendo lo zucchero semolato, un cucchiaio per volta, il cucchiaio di limone e la maizena. Montare …
MoreINGREDIENTI
250 gr farina
200 gr zucchero
100 gr mirtilli rossi
2 uova intere
la buccia grattuggiata di un limone
50 g di burro
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di zucchero a velo
Versare le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire a questo punto il burro ammorbidito, la vanillina, la buccia di limone e …
MoreINGREDIENTI
120 g di zucchero semolato
30 g di farina
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di sale
4 mele sbucciate e tagliate a fettine
2 fogli di pasta frolla già pronta
mezzo limone spremuto
60 g di burro (più quello che vi servirà per imburrare lo stampo)
PER IL CARAMELLO
30 g di burro
50 g di zucchero …
INGREDIENTI
500 gr di ciliegie nere
50 gr di farina
6 uova
120 gr di zucchero semolato
25 cl di latte
1 cucchiaio di kirsch (facoltativo)
Preriscaldare il forno a 150°C. Sciacquare le ciliegie , eliminare il picciolo e asciugarle. Snocciolarle a mano o con l’apposito attrezzo. Versare 90 gr di zucchero nel mixer e aggiungere le uova. Mescolare per qualche secondo.
Aggiungere …
INGREDIENTI
250 gr di farina
250 gr di yogurt magro
100 gr di sciroppo di agave
7 cucchiai di olio di semi di mais
1 uovo
800 gr di fragole
3 cucchiai di zucchero di canna
1 limone
1/2 bustina di lievito vanigliato
Lavare le fragole e asciugarle con carta da cucina, eliminare i piccioli e tagliarle a spicchi nel senso della lunghezza. Metterle in una ciotola con metà zucchero …
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Per la pasta:
190 gr di farina
45 gr di cacao
110 gr di zucchero
un cucchiaio scarso di lievito in polvere vanigliato
130 gr di cioccolato fondente
230 gr di panna fresca
90 gr di burro
sale
Per la farcitura:
400 gr di fragole
20 gr di zucchero
100 gr di panna fresca
sale
Setacciare in una ciotola la farina con il cacao, 90 gr di zucchero, il …
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10 albumi
330 gr di zucchero
80 gr di maizena
una bustina di vanillina
un cucchiaino di cremor tartaro (acquistabile in farmacia o nei negozi specializzati)
Montare a neve 8 albumi con 100 gr di zucchero e la vanillina, quindi incorporarvi delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto, altri 100 gr. di zucchero e la maizena setacciata con il cremor tartaro. Versare …
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4 uova
540 g. di farina
480 g. di zucchero
150 g. di burro
50 g. di olio
200 g. di cioccolato fondente tritato finemente
250 g. di panna (Parmalat)
9 cucchiai di cacao amaro
1 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito Paneangeli
1/2 cucchiaino di bicarbonato
3 bustine di vanillina
1 limone grattugiato
1 pizzico di sale
Iniziare la preparazione della devil’s cake tagliando il burro a …
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