Senza categoria

Sagra della melanzana a Santa Maria la Carità

Un’estate all’insegna del buon gusto e del sano divertimento quella proposta dalla Pro Loco d Santa Maria la Carità (cittadina ubicata in provincia di Napoli). Dopo “Il Palio del Ciuccio” e “Asini a tutta Birra”, eventi che hanno portato nella piccola cittadina migliaia di persone, il prossimo week end è la volta della Sagra della …

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News / Notizie

Street food, arriva il brevetto dell’Apecar con forno a legna: è napoletano

Il mezzo di trasporto a tre ruote dotato di forno a legna tradizionale diventa brevetto e “parla” napoletano. A decretarlo è il Ministero dello Sviluppo Economico che ha riconosciuto l’invenzione industriale all’imprenditore partenopeo Giovanni Kahn della Corte titolare del brand Johnny Take Uè. Un risultato che arriva dopo anni di attesa e giunge sulla …

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Piatti Unici

Frittatina di pasta al pistacchio

INGREDIENTI

500 gr di Bucatini

Per la Besciamella:

1 l di latte
200 g di farina
15 g di sale
2 g di pepe
noce moscata
100 g di burro
Pesto di pistacchio

Procedimento

Pasta: cuocere i bucatini in acqua salata, scolarli e sistemarli su un piano per farli raffreddare. Per rendere la lavorazione postuma più semplice, una volta che la pasta si sarà raffreddata, tagliarla …

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Eventi / Gnam & City

Dal 28 al 31 ottobre la sesta edizione del Divin Castagne

Dal 28 al 31 ottobre il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande ristorante all’aperto in occasione del “Divin Castagne”, evento che da sei anni contribuisce a valorizzare la Campania, attraverso un percorso che vede protagonisti i prodotti nostrani (ad es. il fagiolo Mustacciello, la patata Ricciona, il pomodoro San Marzano, il …

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johnny take ue
Gnam & City / Locali in Città

Johnnytakeue’, l’Apecar della pizza a portafoglio “mette le mura”

Una joint venture tra Johnnypizzaportafoglio “pizzerie itineranti” e Ape Street fooding, azienda leader su scala europea nella creazione di veicoli Street food, è stata presentata la settimana scorsa nell’ambito di un evento dedicato proprio al mondo del cibo da strada. L’iniziativa è il completamento di un progetto capace di generare un indotto economico di tutto rispetto: …

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Eventi / Gnam & City

Street food, nascono i nuovi utensili di strada

C’è un nuovo mercato che si è aperto grazie alle nuove tendenze alimentari o alla riproposizione di modelli che affondano le radici nella cultura di un tempo.E’ il caso dello street food, il cibo di strada tornato oggi di moda. Apecar, carrettini e camioncini allestiti per eventi o per la vendita nelle piazze di pizze, cuoppi …

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Gnam & City / Locali in Città

“Johnny Take Uè”, apre al Vomero

Dopo aver girato mezzo mondo, conquistando il palato di migliaia di buongustai, la mitica Apecar che sforna pizze di Giovanni Kahn della Corte torna a Napoli e trova casa in viale Raffaello 12. Con il tre ruote sul tetto del locale, “Johnny Take Uè”, ha già attirato l’attenzione di tutti gli abitanti del Vomero.

LA PIZZA. …

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News / Notizie

Note di Gusto e Pomigliano Jazz ensemble

Cultura, musica e buona cucina. Il Pomigliano Jazz Festival, dopo il successo ottenuto nel 2015, ha replicato l’iniziativa “Note di Gusto“, che si è svolta dal 9 al 24 settembre. Tanti ristoratori e produttori si sono organizzati e hanno deciso di trasformare un’iniziativa culturale di successo in un’occasione per promuovere la propria arte culinaria. Ecco …

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Eventi / Gnam & City

“Napoli Strit Food Festival” 2016: l’anteprima durante la “Notte d’arte”

Il Lungomare di Napoli a maggio fu preso d’assalto. Oltre 70mila bongustai parteciparono alla prima attesissima edizione del “Napoli Strit Food Festival”. Forte di quel successo, la kermesse verrà replicata la prossima primavera. Una deliziosa anteprima, un “antipasto” della seconda edizione, prenderà forma sabato 12 dicembre in piazza del Gesù nell’ambito della “Notte d’arte”, organizzata …

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Eventi / Gnam & City

Note di Gusto sul Vesuvio

Anche l’edizione 2015 del Pomigliano Jazz Festival sarà connotata dal “buon gusto”. Si rinnova anche quest’anno la partnership delle condotte Slow Food Vesuvio, Napoli ed Agro Nolano con il noto evento musicale: in occasione dei concerti verranno proposti diversi Itinerari Enogastronomici con lo scopo di presentare ad un vasto pubblico la biodiversità agroalimentare dei nostri territori e l’importanza di …

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