INGREDIENTI
300 gr di farina 00
3 uova
120 ml di latte
200 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di lievito pane angeli
2 arance
Un pizzico di sale
Lavare le arance, grattugiare la scorza e spremere il succo.
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro, tenuto fuori a temperatura ambiente, tagliato a tocchetti, …
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
150 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di amaretti
100 gr cioccolato fondente
200 gr di mandorle tostate
5 uova
Un pizzico di sale
Mettere nel mixer il burro, il cioccolato a pezzetti, le mandorle, gli amaretti e frullare il tutto finemente. In una ciotola lavorare le uova …
MoreINGREDIENTI
Una banana
Succo di limone
Gelato (quello che preferite)
Materiale per decorare (chicchi di cioccolato, amarena, panna, confettini colorati, etc.)
Tagliare una banana in due metà e metterla in un piatto a forma di barchetta; spennellarla con un po’ di succo di limone per evitare che annerisca. Coprirla con 3 palline di gelato (potete scegliere quello che più vi …
MoreINGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia Buitoni
400 gr di spinaci
250 gr di ricotta fresca
100 gr di mozzarella
Latte o albume d’uovo
Lessare gli spinaci in abbondante acqua salata. Farli scolare bene e raffreddare.
Preparare il ripieno mettendo in una ciotola gli spinaci, ricotta e mozzarella tagliata a dadini.
Srotolare la sfoglia e e ricavate tanti rettangoli di circa 4×5 cm. Porre …
INGREDIENTI
150 gr farina
150 gr zucchero
120 gr latte
40 gr burro
1 pizzico sale
1 cucchiaino lievito
1 uovo
6 gr di caramello
Per il caramello: in una casseruola sciogliere 50 gr di zucchero insieme a poche gocce di acqua; una volta raggiunta la consistenza e il colore, spegnere il fuoco e unire le bacche del baccello di vaniglia; lasciar raffreddare. Preparare i cupcake montando …
MoreINGREDIENTI
500 gr di impasto per focaccia (leggi la ricetta qui)
500 gr di uva nera
zucchero q.b.
Dividere il panetto in due porzioni uguali, stendere la prima parte e riporla in una teglia unta con un po’ d’olio; lasciarla lievitare per una decina di minuti. Nel frattempo lavare l’uva, dividere anche quest’ultima e adagiarne una metà sullo strato …
MoreIl nuovo anno scolastico è iniziato da un pezzo, e con esso anche il tran tran quotidiano: sveglie impostate, colazioni veloci, bus da prendere al volo, e spuntini da preparare il giorno prima. La pausa di metà mattinata – la cosiddetta merenda – diventa perciò fondamentale per ogni bambino; non è semplicemente un intervallo in …
MoreINGREDIENTI
250 gr di farina 00
120 gr di burro
½ bustina di lievito
130 gr di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
4 kiwi
Sbucciare i kiwi, tagliarli a metà per il lungo e poi a fettine. Setacciare in una ciotola farina, lievito e sale. Sciogliere il burro a bagnomaria e farlo raffreddare. Montare bene le uova con lo zucchero fino …
MoreINGREDIENTI
1 uovo
200 ml latte
1 cucchiaio zucchero a velo
80 gr di farina
burro q.b. (per cottura)
Sbattere l’uovo in una ciotola con una frusta. Aggiungere la farina setacciata con lo zucchero a velo e continuare a sbattere per evitare i grumi. Aggiungere poi il latte a filo e amalgamare bene la pastella. Lasciare riposare per 30 minuti.
Versare un mestolo …
INGREDIENTI
120 g di zucchero semolato
30 g di farina
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di sale
4 mele sbucciate e tagliate a fettine
2 fogli di pasta frolla già pronta
mezzo limone spremuto
60 g di burro (più quello che vi servirà per imburrare lo stampo)
PER IL CARAMELLO
30 g di burro
50 g di zucchero …
