Spaghetti vongole e cime di rapa
INGREDIENTI
350 g di spaghetti
500 g di vongole veraci
2 spicchi d’aglio
cime di rapa
3 filetti di acciughe sotto sale
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Tenere immerse le vongole in abbondante acqua fredda per 2 ore. Intanto cuocere in acqua bollente le cime di rapa. Scolare le vongole e metterle in una padella, con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e …
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