Ravanelli ripieni
INGREDIENTI
Ravanelli
20 gr di Crescenza (formaggio spalmabile)
1 cucchiaio di Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo
Pepe
Lavare i ravanelli sotto l’acqua corrente. Sbollentarli con l’acqua bollente per due minuti. Scolarli e asciugarli bene.
Con la punta di un coltello togliere la polpa interna.
Frullate il formaggio con un filo d’olio, il prezzemolo tritato e la polpa di ravanelli fino ad ottenere una crema. …
