Baby food

Sformato di ricotta e spinaci

INGREDIENTI 

– 1 kg spinaci freschi
– 250 gr di ricotta
– 100 gr di parmigiano grattugiato
– 4 uova
– tre sottilette
– sale
– pepe
– stampo da plumcake 25 x 11 cm o altro stampo a scelta

Lavare con cura gli …

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Baby food

Spiedini di pesce spada

INGREDIENTI

2 fette di pesce spada
1 peperone giallo
1 melanzana
2 zucchine
rosmarino
olio d’oliva extravergine
sale

Lavare le verdure e tagliarle a dadini. Privare il pesce spada della pelle e della lisca centrale, quindi tagliarlo a pezzi uguali alle verdure. Preparare gli spiedini alternando il pesce con le verdure. Insaporire con l’olio e il rosmarino. Salare e cuocere gli …

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