Gnam & City / Locali in Città

Coronavirus, giovane imprenditore sfida la crisi e inaugura ristorante

Rialzare la saracinesca dopo due mesi di lockdown sarà impossibile per molti ristoranti. In uno scenario incerto arriva il gesto di coraggio di un giovane imprenditore che inaugura oggi, martedì 5 maggio, un nuovo locale a Napoli.

Si tratta di Vincenzo Falcone, classe ’87, primo in Italia ad aver importato il “food porn”, titolare della catena “Delicious” con …

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News / Notizie

Da ‘Zzambu pizza, hamburger e… Simmental!

L’offerta della Pizzeria Burgeria ‘Zzambu (ubicata in via Partenope, 9 a Napoli) – il cui nome è una sorta di “joint venture letterale” delle parole “pizza” e “hamburger” – si arricchisce di un nuovo taglio di carne: la Simmental. Nell’immaginario comune la Simmental è una carne in scatola, in pochi sanno che si tratta di una razza …

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Gnam & City / Locali in Città

Casa de Rinaldi, la gioia del buon cibo

Ha aperto finalmente i battenti “Casa de Rinaldi“, un’abitazione “di gusto”, oltre che per i suoi arredi, anche e soprattutto per il ricco menù che offre a chi siede ai suoi tavoli.

Salvatore de Rinaldi, patron del locale, fa parte dell’Associazione Verace Pizza Napoletana dal 1995: a lui sono stati più volte conferiti riconoscimenti che testimoniano …

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Eventi / Gnam & City

Dal 28 al 31 ottobre la sesta edizione del Divin Castagne

Dal 28 al 31 ottobre il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande ristorante all’aperto in occasione del “Divin Castagne”, evento che da sei anni contribuisce a valorizzare la Campania, attraverso un percorso che vede protagonisti i prodotti nostrani (ad es. il fagiolo Mustacciello, la patata Ricciona, il pomodoro San Marzano, il …

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Gnam & City / Locali in Città

Da Gigione il panino è un viaggio nell’Italia dei sapori

Gastronomico, biologico, vegano: tutti pazzi per il panino 100% italiano, nuova frontiera dei gourmet. In provincia di Napoli, Da Gigione Hamburgeria  & Macelleria è il pioniere di una moda che dilaga: da tre anni celebra la cultura del panino d’autore. Solo ingredienti di alta qualità, carni certificate a filiera chiusa e controllata, Marchigiana e Chianina Igp; pane …

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Eventi / Gnam & City

Pub Festival: alla Mostra d’Oltremare musica, divertimento e naturalmente panini e birra!

Alla Mostra d’Oltremare di Napoli, nella nuova area denominata PARK con ingresso in via Terracina 110, si svolgerà il Pub Festival, un grande evento dedicato ai pub, ai panini e alla birra.
Le date da segnare sul calendario sono quelle che vanno dal 30 giugno al 3 luglio 2016. Si tratterà di un grande evento fieristico interamente incentrato sul …

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Gnam & City / Locali in Città

Allo B-Zone il bun americano è farcito con prodotti campani

Se siete stufi dei soliti panini che offre la città, da “B-Zone & La Taverna di Bacco” a Napoli (via Sementini, 28) troverete dei panini preparati al momento con ingredienti freschi ogni giorno.
La passione di Cristiano de Rinaldi per il prodotto brassicolo artigianale, unita all’esperienza pluridecennale del papà Salvatore, affermato cuoco e maestro pizzaiolo AVPN, …

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Eventi / Gnam & City

Al “B-Zone – La Taverna di Bacco” di Napoli arriva il mastro birraio Teo Musso per accompagnare il lancio dei nuovissimi panini di Cristiano de Rinaldi

Due anni di studio e sperimentazione prima di riuscire a creare il bun desiderato, il classico panino per hamburger in stile americano, che potesse sposarsi adeguatamente con i burger home made e le salse artigianali: questo l’impegnativo percorso di preparazione seguito da Cristiano de Rinaldi per poter dare vita a una carta personalizzata dei panini …

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