Muffin di farro con mirtilli
INGREDIENTI (8 muffin)
farina semintegrale di farro (in alternativa, farina bianca 00) 230 g
100 gr zucchero
200 gr mirtilli
125 gr yogurt bianco intero
2 uova
12 gr lievito vanigliato
mezzo limone non trattato
70 gr olio extravergine d’oliva delicato
sale
Sbattere le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone, utilizzando una frusta o lo sbattitore elettrico. Quando …
More
