Frittelle ai fiori di zucca
INGREDIENTI
500 g di farina
450 ml di acqua circa
fiori di zucca
1 uovo
10 g di lievito di birra
50 g di parmigiano
50 g di pecorino
pepe
sale
olio di semi di arachide
Mettere la farina a fontana in una ciotola, e aggiungere all’interno l’acqua, il lievito, l’uovo, il pepe e il formaggio, sul bordo esterno il sale; impastare …
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