La cucina ha tutto un altro sapore se sradicata dal luogo in cui nasce, perché è parte stessa di quel luogo, figlia delle dinamiche popolari che si sono susseguite per anni, giunte a noi e sublimate, oggi, nella parola tradizione. Proprio da questa riflessione nasce Chiaia’s Challenge, il contest fotografico indetto dagli Igers Napoli, …
MoreCentro Storico di Napoli e babà: un binomio eccellente. Si chiama BABÀzona l’evento che vedrà insieme il pasticciere partenopeo Guglielmo Mazzaro e la poetessa,e scrittrice, artista e giornalista napoletana Emilia Sensale. Come suggerisce il titolo, sarà proprio il babà il protagonista indiscusso dell’iniziativa.
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Napoli è la città simbolo della civiltà del caffè nel mondo.
A Napoli il caffè non è solo una bevanda, seppure deliziosa… Il caffè a Napoli è un rito, un pretesto, un momento speciale scandito da una liturgia antica. E’ una tradizione che viene celebrata ogni giorno. Intorno al “caffè” napoletano e alla sua bontà ruota …
