Farfalle con salsicce e funghi
INGREDIENTI
300 gr di farfalle
250 gr di salsiccia
300 gr di funghi porcini
mezzo bicchiere di vino bianco
un mazzetto di prezzemolo
uno spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Spellare la salsiccia e sbriciolarla; scaldare bene una padella antiaderente a fondo spesso senza aggiungere condimento, unire la salsiccia e farla rosolare a fuoco vivo mescolando con un cucchiaio di legno. …
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