Eventi / Gnam & City

Mostra del centenario di Amarena Fabbri – Premio Fabbri quinta edizione

10 novembre – 8 dicembre 2015
in collaborazione con il Polo Museale dell’Emilia Romagna

I cent’anni di un dolce mito italiano. Celebrati a Bologna, a Palazzo Pepoli Campogrande, con la nuova edizione del Premio Fabbri, quest’anno tutto al femminile, e con un secolo di testimonianze tra arte, gusto e storia del costume.
Quello dell’Amarena Fabbri è un nome che …

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Colazione / Dolci

Crostata morbida alla frutta

INGREDIENTI

Per la base:

150 g farina 00
75 g burro
75 g zucchero
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata

Per la farcitura:

300 ml di crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina spray Fabbri

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e continuare a mescolare.
Setacciare la farina con il …

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