In un periodo particolare come quello che stiamo attraversando, quale occasione migliore per mettere le mani in pasta e fare un viaggio alla scoperta degli antichi sapori tradizionali della Media Valtellina? Un territorio conosciuto per le sue bellezze naturali, le sue città ricche di storia e cultura, ma anche per le sue ricette che raccontano …
MoreDa quando le fave di cacao hanno fatto il loro debutto in Europa, il cioccolato è diventata la bevanda più ricercata dagli aristocratici e dagli artisti del Vecchio Continente: da Maria Antonietta a Luigi XV, da Goldoni a Voltaire, da Strauss a Mozart. Mozart infatti decanta il desiderio di cioccolata nell’opera lirica Così fan tutte composta nel …
MoreGrazie a condizioni climatiche e geografiche decisamente favorevoli, l’America Centrale – e in modo particolare Honduras, Guatemala, Costa Rica e Nicaragua – sono tra i maggiori produttori al mondo di caffè, l’oro nero liquido della gastronomia.
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