Torta morbida fondente
INGREDIENTI
400 gr di cioccolato fondente
200 gr di burro morbido
2 uova intere
4 tuorli
4 albumi
130 gr di zucchero semolato
Burro e cacao per lo stampo
1 pizzico si sale
Fondere separatamente il cioccolato fondente e il burro.
Montare a spuma (in planetarie o con le fruste) 2 uova intere, lo zucchero e i tuorli. Aggiungervi il cioccolato e il burro fusi …
