Gastronomia, Pignataro: “cucina napoletana è in continua evoluzione, ma rispettiamo la tradizione”
Un filo lega storicamente Napoli, Formia e Gaeta. Un filo che si ritrova nel modo di fare, nella vulgata e nella gastronomia. Su quest’ultimo aspetto ha ruotato venerdì 8 aprile il dibattito su “La cucina di Napoli, ricette e storie” che si è sviluppato seguendo la traccia dettata dal libro del noto giornalista enogastronomico Luciano Pignataro …
More
