Eventi

Presentazione del Volume Tipici Napoletani – Storie, ricette e proprietà

Nell’ambito delle iniziative della Camera di Commercio di Napoli volte a stimolare il sistema produttivo provinciale, martedì 12 alle ore 11 presso la Sala del Consiglio, sarà  presentato il volume Tipici Napoletani – Storie, ricette e proprietà, pubblicato dalla Camera di Commercio e curato dal giornalista Luciano Pignataro, autore di numerosi libri sulla gastronomia partenopea, …

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Book / News

Gastronomia, Pignataro: “cucina napoletana è in continua evoluzione, ma rispettiamo la tradizione”

Un filo lega storicamente Napoli, Formia e Gaeta. Un filo che si ritrova nel modo di fare, nella vulgata e nella gastronomia. Su quest’ultimo aspetto ha ruotato venerdì 8 aprile il dibattito su “La cucina di Napoli, ricette e storie” che si è sviluppato seguendo la traccia dettata dal libro del noto giornalista enogastronomico Luciano Pignataro …

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Eventi / Gnam & City

MAGNA: Mostra Agroalimentare Napoletana

Per la prima volta in Italia e in occasione dell’EXPO 2015 una straordinaria mostra interattiva che affronta il tema dell’agricoltura e della gastronomia napoletana dal punto di vista storico, scientifico e sociale svelandone tutti i segreti dall’origine al piatto finito. MAGNA (acronimo che sta per Mostra Agroalimentare Napoletana), ideata e curata dall’architetto Marco Capasso, prodotta …

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