Crema al caffè
INGREDIENTI
3 tazzine di caffè espresso
2 cucchiai di zucchero
200 ml di panna da montare
20 grammi di cioccolato
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere poi il caffè e amalgamare il tutto. Montare la panna ben fredda con lo zucchero e aggiungere il composto di caffè e cioccolato precedentemente preparato. Lavorare il tutto fino ad ottenere una consistenza piuttosto densa. Trasferire …
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