Eventi / Gnam & City

Capitan Cooking: il 12 dicembre la finale del concorso di cucina

Si terrà mercoledì 12 dicembre presso l’istituto San Paolo di Sorrento la finale della quarta edizione della gara di cucina internazionale “Capitan Cooking” che coinvolge gli studenti delle classi terze e quarte degli istituti alberghieri italiani.  Gli allievi vincitori hanno poi l’opportunità di partecipare a stage e tirocini presso rinomate strutture turistico- alberghiere. I vincitori …

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Eventi

DEGUSTI’ fa tappa a Pozzuoli

DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la seconda tappa il 13 dicembre ore 20.30 presso “Itticheria” a Pozzuoli.

Una location originale, un «fish point» tra osteria di mare e crudo bar, fast food marinaro e boutique del pesce, cucineria tradizionale e degustazioni a miglio zero perché in …

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News / Notizie

Le novità del ristorante Mangiafoglia

Mangiafoglia riapre eccezionalmente di sera il 23 e il 24 novembre per dare il benvenuto alla nuova cuoca Costanza Fara, in attesa della riapertura serale ufficiale prevista per il giorno 29 novembre.

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Eventi / Gnam & City

Convegno ” Cibo e sicurezza alimentare – Alimentazione e sviluppo in età evolutiva”

Nella Sala del Galoppatoio Reale coperto della Reggia di Portici, sede del Dipartimento di Agraria dell’Ateneo Federico II in via dell’Università n. 100, mercoledì 14 novembre alle ore 9.30 la Fondazione Portici Campus, nell’ ambito del progetto Portici Meta del Turismo Scientifico in Campania, propone alle Istituzioni, comprese quelle scolastiche, attraverso i referenti dei Centri di Ricerca, partner aderenti alla Fondazione, il …

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News / Notizie

Agricoltura biologica, Vera Buonomo: “Verificare condizioni di sviluppo della filiera bio per promuovere sistemi agroalimentari sostenibili”

La Confederazione dei Produttori Agricoli (Copagri) della Campania, l’Aiab Campania, la Rete internazionale dei bio-distretti (Associazione Inner) e il Bio-distretto Cilento scrivono all’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania per chiedere di istituire il tavolo regionale della filiera biologica. Obiettivo del tavolo quello di “verificare le condizioni di sviluppo di una filiera in grado di realizzare sistemi agroalimentari …

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Gnam & City / Locali in Città

Pasti “principeschi”…

Sedersi a uno dei tavoli del ristorante ‘Il Principe‘ di Pompei per consumare un pasto (pranzo o cena che sia, il locale è aperto dal martedì alla domenica dalle 12,30 alle 15, 30 e dalle 19 alle 2) non è un gesto convenzionale, è una esperienza resa unica da tanti fattori: a partire dall’ambiente in cui …

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Gnam & City / Locali in Città

Il “Gran Cono”: il Vesuvio diventa buono… da mangiare!

La metà di un calzoncino fritto, ripieno di ricotta, con la punta troncata da cui fuoriesce del ragù bollente: questo è il “Gran Cono”, l’omaggio che il maestro pizzaiolo Luigi Cippitelli, titolare dell’omonima pizzeria di San Giuseppe Vesuviano, fa al “suo” Vesuvio nel nuovissimo menu autunnale. Se la punta troncata ha la funzione di ricordare …

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