News / Notizie

Bufala Fest 2016: arriva la pagella

La seconda edizione del Bufala Fest, svoltasi dall’1 al 5 giugno, si è caratterizzata per l’Alta Qualità della proposta gastronomica – afferma Renato Rocco, presidente dell’Associazione Filiera Bufalina e organizzatore della manifestazione insieme ad Antonio Rea e Luca Staempfli -. L’evento ha registrato oltre 150mila visitatori”.
Ci fa piacere che l’indagine sull’indice di gradimento commissionata ad …

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News / Notizie

Da Fratelli La Bufala “Piccoli degustatori crescono”

Si svolgerà domani 1 giugno alle ore 10,30 presso il ristorante Fratelli La Bufala (Piazza San Nazzaro. angolo via Caracciolo – Napoli), l’evento “Piccoli degustatori crescono”, nell’ambito del Fuori Salone del Bufala Fest.
I bambini sono clienti difficili ed esigenti, questo è risaputo. La maggior parte dei cibi sani non trova gradimento nel loro palato. Sono tante oggi …

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Eventi / Gnam & City

Bufala Fest, cinque giorni dedicati alla filiera bufalina sul lungomare di Napoli

Si svolgerà dall’1 al 5 giugno prossimi, sul lungomare di Napoli, la seconda edizione del Bufala Fest, la manifestazione interamente dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina e dei suoi prodotti.
Dopo il successo di pubblico dello scorso anno, che ha visto ben 100mila visitatori, la rassegna raddoppia: 2mila metri quadri di gusto, da piazza della Repubblica …

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Eventi / Gnam & City

Debutta Bubalus, la mostra fotografica di Ottavio Celestino

Presentata in un’anteprima riservata alla stampa e agli addetti ai lavori la mostra fotografica permanente Bubalus di Ottavio Celestino, un lavoro artistico unico nel suo genere che ha visto come protagoniste le  bufale e l’ azienda zootecnica del caseificio del Caseificio Costanzo di Lusciano (Caserta).
La mostra è ospitata nel ristorante dell’azienda, sito ad Aversa (via …

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Eventi / Gnam & City

Bufala Fest, chef e pizzaioli gourmet per valorizzare la filiera bufalina

È stata presentata questa mattina alla stampa, nella sala Giunta di Palazzo San Giacomo, Bufala Fest, la manifestazione interamente dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina che si terrà  dall’11 settembre (con inizio alle ore 18.30) al 13 settembre a Napoli sul lungomare Caracciolo.
La kermesse è una novità assoluta: sarà il trionfo delle mozzarelle e della ricotta di Bufala …

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