News / Notizie

Agroalimentare, Slow food Italia e Slow food International alla seconda edizione della Bufala Fest

Slow food Italia e Slow food International alla seconda edizione della Bufala Fest. Se ne è discusso a Bra, nel corso di Cheese, la fiera sulle produzioni lattiero-casearie: l’intesa tra Slow food Italia, Slow Food International e l’organizzatore della Bufala Fest, Renato Rocco, per la seconda edizione della kermesse dedicata alla valorizzazione dei prodotti della …

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Eventi / Gnam & City

Bufala Fest: 3 giorni di Saperi e Sapori con GMA Specialità

Napoli in prima linea per la promozione della produzione alimentare collegata agli allevamenti di bufala campana. Carni, salumi, latte, mozzarella, formaggi, rustici, gelati, torte e dolci vari si potranno degustare all’evento Bufala Fest, che si svolgerà lungo via Caracciolo dall’11 al 13 settembre. Stand informativi, meeting di confronto, aree di degustazione e cooking show sono in sintesi le …

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Eventi / Gnam & City

Bufala Fest, chef e pizzaioli gourmet per valorizzare la filiera bufalina

È stata presentata questa mattina alla stampa, nella sala Giunta di Palazzo San Giacomo, Bufala Fest, la manifestazione interamente dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina che si terrà  dall’11 settembre (con inizio alle ore 18.30) al 13 settembre a Napoli sul lungomare Caracciolo.
La kermesse è una novità assoluta: sarà il trionfo delle mozzarelle e della ricotta di Bufala …

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