Eventi

Mercato del Pane e dello Strudel

In Alto Adige l’arte di fare il pane vanta una lunghissima tradizione: dal rinomato Schüttelbrot ai Pusterer Breatln e alle Vinschger Paarl, ogni vallata vanta la propria specialità di pane. E quasi ogni panettiere custodisce gelosamente la sua ricetta, dove differenti miscele, varietà di cereali e altri ingredienti conferiscono ad ogni tipo di pane un …

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