Baby food

Polipetto würstel

INGREDIENTI

1 würstel 
1 cucchiaino di maionese
2 grani di pepe

Lessare il würstel. Inciderlo nel senso della lunghezza fino a circa metà per creare otto Tentacoli. Sulla testa del polipetto ricavare due fori da riempire con la maionese. Completare gli occhi con i due grani di pepe.

More
Baby food

Topolino squit squit

INGREDIENTI

1 formaggino Leerdammer
1 cracker rotondo
2 rondelline di würstel
¼ di oliva nera o 1 cappero
2 grani di pepe
1 flo di erba cipollina

Appoggiare il formaggino sul cracker. Incidere due solchi nella parte centrale del formaggino e inserire le due rondelline di würstel per fare le …

More
Baby food

Maialino paninetto

INGREDIENTI

1 mini Burger  
1 mini würstel
1 pezzo di formaggio a pasta dura
1 oliva nera denocciolata
farcitura a piacere

Farcire il mini Burger con ingredienti a piacere. Dividere il mini würstel in tre pezzi cercando di tenere la rondella centrale con uno spessore di circa 3 mm. Fissare le due …

More
Antipasti

Barchette di pere e prosciutto crudo

INGREDIENTI

4 cucchiai di mascarpone

1 cucchiaino di pepe verde in salamoia

2 pere Abate

4 fette di Prosciutto di Parma DOP

sale q.b.

Lavare e tagliare le pere a quarti e creare delle fossette eliminando il torsolo.
Mescolare il mascarpone con un pizzico di sale e un …

More
Antipasti

Pane fritto

Spesso ci si ritrova con del pane avanzato, e non si sa come utilizzarlo. Ecco, il pane fritto è un’ottima soluzione per smaltirlo…
INGREDIENTI

250 gr di pane
3 uova piccole
20 gr di Grana Padano grattugiato
120 circa di latte + qualche cucchiaio per le uova
farina
prezzemolo
sale, pepe
olio extra vergine d’oliva per friggere

Tagliate il pane a fettine. Immergetele nel latte …

More
Antipasti

Fiori di zucca al forno con formaggio e pinoli

INGREDIENTI 

10 fiori di zucca, sciacquati e stami rimossi
1 cucchiaio di olio d’oliva
sale marino
1/2 tazza di pinoli, ammollati in acqua calda per almeno 2 ore
1/2 cucchiaino di senape
3 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
succo di limone fresco spremuto
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco …

More
  • 1
  • 2