Anelli di cipolla fritti
INGREDIENTI (per 6 porzioni)
180 gr farina
200 ml di acqua
2 cipolle grosse
5 gr di lievito di birra
sale
olio per friggere
Iniziare con la preparazione della pastella: fare sciogliere in una ciotola il lievito con l’acqua; aggiungere la farina poco alla volta e continuare a mescolare, poi aggiungere il sale.
Una volta ottenuto un composto della giusta consistenza, fluido ma non …
