Alimenti: sì alla bontà, ma anche alla sicurezza!
Un prodotto alimentare, prima di arrivare ad essere messo in bella mostra sugli scaffali dei supermercati, deve essere soggetto a diverse tipologie di analisi chimiche che ne determinino la qualità, la durata oppure che ne esplicitino al futuro acquirente i valori nutrizionali ed eventuali controindicazioni (ad esempio la non fruibilità da parte dei celiaci).
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