Linguine con le vongole (in bianco)
INGREDIENTI
1 spicchio di aglio
200 g di vongole veraci
150 g di linguine
alice salata
prezzemolo fresco
peperoncino
sale
1 alice salata
Tagliare l’aglio, l’alice salata e fare soffriggere il tutto in una padella con dell’olio d’oliva extravergine fino a imbiondire l’aglio. Aggiungere poi le vongole ben scolate e farle cuocere a fuoco vivo per 2-3 minuti fino a che si sono aperte tutte. …
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