Senza categoria

Cerimonia d’Intronizzazione dei Discepoli d’Escoffier

Il seicentesco Castello Santa Caterina ospiterà martedì 5 novembre, alle ore 18, il grande evento d’intronizzazione dei Disciples d’Auguste Escoffier, associazione internazionale con delegazioni in tutto il mondo e 40mila iscritti. I Discepoli diffondono attivamente i principi del “re dei cuochi” che sono alla base pure della loro attività in campo lavorativo, e ne ricordano l’opera. ‬
La suggestiva struttura …

More
Eventi / News

Cafè Experience: il contest fotografico al Riff Loungebar

Il caffè è un culto: racchiuderlo all’interno del mero assaggio è limitativo, il caffè è incontro, aggregazione e convivialità. Attraverso la ricostruzione storica ed il contributo di voci autorevoli Vincenzo Lamagna, regista napoletano, porterà la cultura del caffè al di fuori dei bar, che ne rappresentano il tempio prediletto, fino ad esportarla a coloro che …

More
Senza categoria

Nuovo restyling per il Ristorante Mangiafoglia

Mercoledì 18 settembre alle ore 19,00 brindisi di riapertura al Ristorante Mangiafoglia aperto a tutti gli amici. Un nuovo restyling per il locale di via Carducci 32 a Napoli, nel cuore del quartiere Chiaia, pronto a rilanciare la filosofia che ha fatto di Mangiafoglia un punto di riferimento irrinunciabile per chi coltiva la passione per la cucina di qualità, attraverso l’utilizzo …

More
Senza categoria

La stella di mare e la stella alpina: due origini, una sola bellezza e tanto gusto al Relais Blu

Mercoledì 17 luglio presso il Relais Blu di Massa Lubrense (NA) si svolgerà una cena a quattro mani (a base di tapas, finger e creazioni culinarie di mare e di montagna) avente come protagonisti gli chef “stellari” Roberto Allocca (resident chef del Relais Blu) e Alessandro Gilmozzi (che de “El Molin di Cavalese” – TN). Accompagneranno i …

More
Senza categoria

Cena a quattro mani e show cooking molecolare in sala con gli chef Francesco Erba e Angelo Biscotti

Ma Life Lounge&Restaraunt, lancia il suo primo evento a pochissimi mesi dalla sua apertura. Lo chef patron Francesco Erba punta sulla cucina terapeutica, una passione condivisa dallo chef Angelo Biscotti, docente Cast Alimenti, una delle scuole più rinomate di cucina, lo accompagnerà in quest’avventura il 27 giugno alle ore 20.30 a San Giuseppe Vesuviano (in …

More
Senza categoria

ANSENUM (Antichi Semi Nuovi Mercati): la riduzione dell’impatto ambientale passa attraverso il recupero dei vecchi ecotipi

Il settore agro-food può contribuire alla riduzione di emissioni ed avere una impronta sul pianeta più soft. Questo è uno degli obiettivi del progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) condiviso dall’Associazione Turistica  “Pro Loco di Vico Equense” (ente capofila), dall’Istituto Controllo Qualità NHACCP (Nutrient & Hazard Analysis of Critical Control Point, strumento che misura l’impatto degli …

More
Senza categoria

Dall’Osteria VinoRosso a casa tua: lo Scarpariello Scustumat’

Giovedì 9 maggio alle ore 18.30 si terrà presso la casa editrice Print Art di Nocera Superiore SA, la presentazione  del Pack lo Scarpariello Scustumat’, quello che dall’Osteria VinoRosso puoi portare a casa tua.

Alla presentazione lo show cooking di Andrea Ferrara, cuoco dell’Osteria VinoRosso, che realizzerà appunto uno Scarpariello Scustumat’ con i prodotti contenuti nel Pack.

Nato …

More
Senza categoria

1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica

E’ stato un grande successo il 1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica organizzato dall’associazione “Le dimore del sole” , in stretta sinergia con il comune di Formia , la Confcommercio Lazio Sud e il patrocinio dei comuni di  Fondi e Monte San Biagio, del parco naturale dei Monti Aurunci e della Rivera di Ulisse, …

More
Senza categoria

“Tradizione e Cultura”: una serata evento per presentare le gustose novità di casa Ranieri

Da Totò Sapore, “Tradizione e Cultura”: Angelo Ranieri e il figlio Lino Ranieri presentano i nuovi piatti piatti e le nuove pizze e la campagna pubblicitaria 2019 attraverso una serata evento che si svolgerà il giorno 9 aprile. Durante la serata giornalista Teresa Lucianelli intervisterà l’avv. Angelo Pisani sulla figura di Angelo Ranieri (uno dei …

More
Senza categoria

Il cornetto ischitano ora è anche gluten free, senza lattosio e vegano

Per soddisfare il palato di tutti i golosi Zio Rocco ha creato il cornetto senza glutine, quello senza lattosio e il cornetto vegano disponibili nel suo Lab Store a Pomigliano D’Arco (Via Roma,161). «Abbiamo deciso di lanciare questo prodotto – spiega il pastry chef Rocco Cannavino – perché la richiesta ormai viaggia di pari passo con quella dei prodotti classici».

More