INGREDIENTI
panino da 80g di grano duro tipo “Ciabatta” o altro formato a lievitazione naturale (anche a fette, ovviamente due!);
80g circa di salame tipo “Napoli”;
alcune cime di rapa o friarielli;
20/30g di zucca;
sale marino, peperoncino, aglio, vino bianco, aceto di vino bianco, olio evo (qb).
PREPARAZIONE
Tagliare il panino a metà. Tagliare le fette di salame rigorosamente a coltello …
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800 gr. di pomodoro pelato;
350 gr. di salsiccia;
300gr. di funghi secchi;
25 gr. di funghi freschi;
250 gr. di manzo tritato;
200 gr. di mozzarella;
150 gr. di piselli fini lessati;
120 gr. di cipolla;
90 gr. di burro;
80 gr. di mollica di pane ammollata e strizzata;
70 gr. di prosciutto crudo;
40 gr. di parmigiano grattugiato;
5 dl. di besciamella;
2 tuorli;
olio di semi;
basilico, …
Bastano un pizzico di fantasia, del buon pane e le vaschette Polli: potete così proporre le bruschette come antipasto, o come un secondo sostanzioso, o addirittura organizzare un’intera pasto a base di bruschette!
Partendo dagli ingredienti base, ovvero un buon pane bruschettato condito con olio extravergine di oliva, potete aggiungere i preparati Polli 4e4orto che più …
Plasmon, il biscotto che ha accompagnato intere generazioni, si reinventa per soddisfare anche noi adulti.
Nasce infatti il biscotto Plasmon dei Grandi, un prodotto pensato per tutta la famiglia, ma che mantiene le caratteristiche distintive di Plasmon, come la forma iconica e il profilo leggero e sano.
Dedicati a tutti quelli che ancora oggi non rinunciano all’emozione …
INGREDIENTI
10 fette grandi di pancarrè
Per il primo ripieno
400 gr di spinaci
40 gr di burro
sale
Per il secondo ripieno
200 gr di patate a pasta bianca
100 gr di maionese
sale
Per il terzo ripieno
100 gr di salmone affumicato
40 gr di burro
1/2 dl di panna da montare
1 cucchiaino di cumino
sale
Lavare gli spinaci, lessarli in pochissima acqua, strizzarli e frullarli. Amalgamare con il burro …
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120 g di farina
50 g di margarina
50 g di parmigiano grattugiato
1 tuorlo d’uovo
Accendere il forno a 200 gradi; iniziare a lavorare insieme la farina e la margarina, aggiungere poi il parmigiano grattugiato e il tuorlo fino a formare un impasto omogeneo, avvolgerlo in una pellicola e lasciarla riposare per 30 minuti. …
MoreINGREDIENTI
750 gr di zucca
200 gr di patate
1/2 cipolla
500 ml di brodo vegetale
sale
olio extravergine d’oliva
prezzemolo
100 gr di pancarrè
20 gr di burro
1/2 cucchiaino di
zenzero
Tagliate la polpa di zucca a cubetti, tagliate le patate anch’esse a cubetti. Fate appassire la cipolla tritata finemente in una pentola con un filo d’olio. Aggiungete i pezzetti di polpa di zucca e le patate. Aggiungete il brodo vegetale fino a ricoprire le verdure, …
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1 filone di pane
8 pomodori maturi
1 mazzetto di basilico
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Lavate i pomodori; tagliateli a dadini; lavate sgocciolate il basilico e spezzettatelo grossolanamente; sbucciate e tritate l’aglio finemente. Unite in una ciotola i pomodori tagliati a dadini, il basilico e l’aglio tritato, condite con 4 cucchiai di …
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500 g Maccheroni
500 g Pomodori maturi
100 g Caciocavallo
3 Melanzane
Basilico
1 Cipolla
2 cucchiai Olio di oliva extravergine
Sale
Pepe
Tagliate a fette le melanzane dopo averle sbucciate.
Tenetele sotto sale per circa un’ora.
Intanto, in una pentola con dell’olio, fate friggere una cipolla finemente tritata, aggiungete i pomodori sbucciati e setacciati e, dopo aver salato e pepato, lasciate cuocere a fuoco medio …
INGREDIENTI
4 panini da hamburger
1 pomodoro grande
1 cipolla bianca
foglie di lattuga q.b.
4 cetrioli sottaceto
maionese ketchup o senape q.b.
600 g di carne bovina trita
100 g di salsiccia
2 scalogni
3 cucchiaini di aromi per arrosto
1 noce di burro
4 fette di formaggio da toast
olio extravergine d’oliva q.b.
sale e pepe q.b.
In una padella fate appassire con un cucchiaio …
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