Il fascino del mare, l’eleganza degli eventi e la ricerca gastronomica sono stati i protagonisti della Live Cooking Experience, andata in scena il 17 giugno presso il White Chill Out Lungomare Pozzuoli.
Una serata riservata alla stampa e a ospiti selezionati che ha raccontato una nuova idea di ospitalità: un’esperienza capace di unire cucina, atmosfera e cura dei dettagli, valorizzando le eccellenze del territorio attraverso un percorso sensoriale completo.
La brigata guidata dallo chef Alessio Galati ha accompagnato gli ospiti in un viaggio tra sapori mediterranei e creatività contemporanea, partendo dall’omaggio al mare con ostriche aperte e servite al momento, fino alle diverse interpretazioni del pescato.
Nel menu hanno trovato spazio il Roll Bun ai crostacei, il Baccalà fritto con pomodoro datterino e Parmigiano 24 mesi, il Fish & Chips di tonno, i Tagliolini al battuto di gamberi, burro e limone, lo Zito con pescato del giorno e datterini, fino al dessert Plateau Dolce Vita.
A rendere ancora più speciale la serata è stata la partnership con Nicola Pezzella Wedding Planner, una collaborazione nata per unire il mondo della ristorazione di qualità alla progettazione di eventi esclusivi. Una sinergia che ha contribuito a definire lo stile dell’appuntamento, curandone l’identità e trasformando la cena in una vera esperienza emozionale.
“Il White Chill Out Lungomare nasce con l’idea di creare momenti che restano nel tempo – racconta Nicola Scarmadella, proprietario del White Chill Out Lungomare –. La Live Cooking Experience è stata la dimostrazione di quanto sia importante fare rete con professionisti e realtà che condividono la stessa attenzione per la qualità, la bellezza e l’accoglienza. Vogliamo continuare a raccontare Pozzuoli attraverso eventi capaci di valorizzare il territorio e le eccellenze che lo rappresentano.”
La serata ha visto protagonista anche il mondo del vino, grazie agli abbinamenti curati dal sommelier Guido Del Vecchio, con le etichette di Cantine Palazzo Marchesale, Carputo Vini e Cantine Federiciane, selezionate per accompagnare ogni portata e valorizzare il percorso gastronomico.
Fondamentale anche il contributo delle realtà legate al mare e alla qualità delle materie prime: Pastai Cacciapuoti, Ittica Albi e Ittica D’Isanto Pozzuoli hanno sostenuto la valorizzazione del pescato, mentre Magno Food, MARR Home e Legami D’Amore hanno contribuito alla perfetta riuscita dell’organizzazione e alla cura dei dettagli.
L’esperienza è stata completata dalla proposta sushi dello chef Romerson Cohelo, che ha portato in tavola l’eleganza della tradizione giapponese, dai signature cocktail del bartender Luigi Scarmella e dalla selezione di Caffè Kremoso, che ha concluso il percorso dedicato agli ospiti.
Alla serata hanno preso parte anche alcuni tra i più noti influencer campani, Marica Ferrillo e Gabriele Massa, fondatori del progetto Campi__Flegrei.
L’evento è stato organizzato con la collaborazione e la direzione artistica dell’agenzia di marketing Tipi Social, guidata da Tiziana Portanova.
La Live Cooking Experience conferma il ruolo del White Chill Out Lungomare Pozzuoli come punto di riferimento per eventi, lifestyle e alta cucina nei Campi Flegrei, dove il mare diventa la cornice naturale di esperienze uniche.
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