Una serata speciale quella svoltasi qualche giorno fa presso “Il Vero Alfredo“, storico locale situato nel cuore della Capitale e tempio della ristorazione mondiale con il suo international food brand “Le Fettuccine all’Alfredo”.
Grazie all’intuizione della giovane Chiara Cuomo, contitolare insieme alla madre Ines Di Lelio della storica azienda familiare, gli eleganti spazi del noto ritrovo di piazza Augusto Imperatore – le cui pareti sono tappezzate di foto di eccellenze del mondo della cultura, della scienza e della politica – hanno accolto per una sera “Sandra Portami a Cena”. Si tratta di un originale format musicale itinerante, ideato da Emanuele Vesci e Carola Jasmins, che coniuga brillantemente il gusto della buona tavola con la musica d’autore. Il tutto all’insegna del divertimento, tra tavoli condivisi e grandi classici da intonare, in un’atmosfera magica che evolve naturalmente.
Special guest della serata sono state le iconiche Fettuccine al doppio burro, simbolo di una tradizione culinaria ultracentenaria. I numerosi ospiti intervenuti all’evento hanno molto apprezzato anche le tante prelibatezze tipiche romane, leggermente rivisitate con un tocco di nouvelle cuisine e preparate dallo chef di casa Diego Pongetti e dal suo eccellente staff. I piatti, accompagnati dalla degustazione di vini DOC, sono stati gustati in un’atmosfera goliardica ma al tempo stesso raffinata.
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