L’aria di Carnevale si fa sentire, portando con sé maschere, stravaganze, look coloratissimi e tanta allegria per celebrare il periodo più “pazzo” dell’anno. E il Sophie’s Bar Bistrot, situato nel cuore di Napoli, in via Cilea, non si fa certo cogliere impreparato.
Nonostante la sua recente apertura, il locale ha già conquistato la scena cittadina con la sua proposta innovativa e di qualità. In occasione del Carnevale, il Sophie’s ha ideato uno speciale menu per l’Aperitivo di Carnevale, trasformando il consueto appuntamento pomeridiano in un’esperienza frizzante e indimenticabile.
Grazie alla fantasia e alla creatività dei fratelli Luongo, appassionati esperti del settore food & beverage, il Sophie’s Bar Bistrot propone un tris di cocktail d’autore ispirati al Carnevale, creati dal talentuoso barman Francesco Romano, con un ricco background professionale nelle più rinomate strutture ricettive della Campania.
Accanto ai drink selezionati nel menu “Beverage”, spiccano tre creazioni esclusive: “Arlecchino”, “Paloma” e “Pulcinella”, quest’ultimo un omaggio alla maschera simbolo della tradizione napoletana.
“L’Arlecchino è un’esplosione di sapori”, spiega il barman Romano, “con 6 cl di Campari, 4 cl di succo tropicale, 3 cl di sciroppo di mele, mezzo lime e 4/5 pistilli di zafferano”. Il “Paloma”, un classico messicano, è realizzato con tequila, succo di lime e soda al pompelmo, servito con ghiaccio e uno spicchio di lime, con l’aggiunta di sale sul bordo a piacere. Infine, il “Pulcinella”, un must partenopeo, è un mix esotico di 3 cl di vodka, 7 cl di succo d’ananas, 5 cl di crema di cocco e 1,5 cl di succo di lime fresco.
Un trionfo di colori e sapori che si estende anche agli stuzzichini che accompagnano la degustazione dei cocktail, preparati con cura dallo chef del bistrot.
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