Uova di cioccolata, in ceramica e una colomba d’autore a firma dello chef stellato Gennaro Espopsito

OPEN Onlus anche quest’anno si è adoperata per sua missione di solidarietà perché «la sorpresa più bella è sostenere la ricerca oncologica pediatrica» dice il Presidente della Onlus Annamaria Alfani.

E’ partita la campagna Pasqua OPEN, con uova che non racchiudono solo sorprese speciali, ma valori di solidarietà, condivisione, sostegno, speranza e fiducia nella ricerca scientifica. Di cioccolato, al latte o fondente, le uova sono prodotte dalla ditta Mario Greco di Fornelli-Cilento senza aggiunta di oli vegetali, senza alimenti contenenti glutine o organismi geneticamente modificati, e sono arricchite da una sorpresa tutta da scoprire. Quelle portafortuna di ceramica, invece, sono realizzate a mano dalla volontaria Gabriella Costanzo.

La grande novità di quest’anno è la Colomba d’autore (disponibile nei gusti arancia, oppure albicocca pellecchiella del Vesuvio) realizzata da due dei massimi esponenti della gastronomia campana: lo chef Gennaro Esposito e il Maestro Pasticciere Carmine Di Donna che hanno raccolto la sfida della OPEN al cancro pediatrico, sostenendo “Proof-of-concept” dell’Istituto G. Gaslini di Genova, un progetto che ha come obiettivo quello di tradurre i risultati in pratica clinica. L’approccio immunoterapico combinatorio proposto è molto promettente e potrebbe contribuire a ridurre la tossicità e migliorare l’esito clinico dei tumori NB e di altri tumori positivi per B7-H3.

«Per questa Pasqua alle porte ognuno ha fatto la propria parte – dice chef Esposito –, io e Di Donna un dolce spettacolare. Mo’ tocca alla gente, contribuire alla ricerca e con una donazione portare a casa un dolce simbolo fatto con grande cura. Io ne approfitterei».

Tra i testimonial della campagna torna anche un amico di Open, Pippo Pelo, impegnato in questi giorni, insieme agli altri illustri protagonisti, nella realizzazione di un video messaggio che la Onlus si augura arrivi al cuore di tutto il Paese. «Per fare la differenza dobbiamo diffondere l’iniziativa ad amici e parenti – sottolinea Pelo – dobbiamo farci portavoce della missione OPEN».

INFO
Il contributo è di 12 euro sia per le uova di cioccolato che per quelle di ceramica, 45 euro per la colomba. I prodotti si potranno ritirare presso le sedi OPEN di Napoli e Salerno oppure presso i punti solidali. Ad esclusione delle uova di cioccolato, la Onlus garantisce la spedizione in tutt’Italia (gratuita per gli ordini superiori a 6 pezzi).

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