Le nuove frontiere del gelato 100% naturale. Da gustare su stecco vintage o su cialda artigianale…

L’estate è per antonomasia la stagione del gelato. Fresco, dissetante ed energizzante il gelato è un ottimo alimento da consumare a fine pasto o come alternativa al pasto nelle giornate di gran caldo, purché sia sano, genuino e naturale.

GRANGUSTO, tempio della gastronomia d’eccellenza sito in via Marina a Napoli, propone ai più golosi due inedite varianti di gelato che si ispirano al classico stecco, icona food degli anni ‘80, rivisitato in versione 100% naturale. Per gli amanti della frutta nasce Stecco-fruit, il gelato artigianale privo di conservanti e coloranti, realizzato con estratto di frutta fresca di stagione e disponibile nei gusti fragola, limone, pistacchio, ananas, pesca e cocco. Per chi invece desidera un gelato più avvolgente, Grangusto propone gli Stecco-cream sorbetti cremosi, morbidi al palato, ottenuti mediante una miscela di panna e latte fresco a cui vanno ad aggiungersi ingredienti di prima scelta come nocciole, cioccolato, torroncino e vaniglia.

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Cialde freschissime e artigianali realizzate sul momento sono invece la novità della GELATERIA MENNELLA di Piazza Trieste e Trento, a pochi passi dal Teatro San Carlo, Piazza Plebiscito e via Toledo, dove Vincenzo e Roberto Mennella si dedicano alla costante ricerca di ingredienti di qualità provenienti da agricoltori e produttori campani per creare un gelato 100% naturale. Tra le novità che riempiono il banco tre gusti dal sapore fresco e genuino: il sorbetto Gelse del Vesuvio, un concentrato vitaminico ottenuto mediante la lavorazione di sola frutta fresca, acqua e sciroppo di zucchero nobile; il gelato Mandorla e Arancia, realizzato con mandorle del Triggiano, succo e buccia di arance non trattate della Penisola Sorrentina, pensato per soddisfare i palati più esigenti per la sua consistenza cremosa e per il sapore agrumato e persistente. Infine il Sorbetto all’Albicocca caratterizzato dal profumo intenso e dal colore giallo aranciato tipico delle pregiate albicocche pellecchielle.
Un trionfo di sapori semplici, naturali e genuini che porta alla riscoperta di sapori antichi e talvolta dimenticati che soddisfano le esigenze di quanti cercano prodotti di qualità realizzati secondo tradizione, proprio come una volta.

roberto mennella

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