INGREDIENTI
- 500 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro
- 3 cucchiai di maizena
Far bollire il latte. In una ciotola montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la maizena e il cacao formando una crema. Filtrare il latte, aggiungerlo alla crema di uova e mescolare. Rimettere sul fuoco e fare addensare. Versare il composto ottenuto negli stampini e mettere in frigo per 3 ore. Capovolgere il budino nei piattini e servire.
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