Budino al cioccolato

INGREDIENTI

  • 500 ml di latte
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di cacao amaro
  • 3 cucchiai di maizena

Far bollire il latte. In una ciotola montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la maizena e il cacao formando una crema. Filtrare il latte, aggiungerlo alla crema di uova e mescolare. Rimettere sul fuoco e fare addensare. Versare il composto ottenuto negli stampini e mettere in frigo per 3 ore. Capovolgere il budino nei piattini e servire.

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