Gelato al caffè

INGREDIENTI

  • 2 tazzine di caffè espresso
  • 2 uova
  • 150 grammi di zucchero
  • 220 ml di latte
  • 220 ml di panna fresca

Montare con una frusta le uova con lo zucchero. Quando sono ben amalgamate aggiungere il latte. Mettere poi la crema sul fuoco e portare a bollore. Aggiungere il caffè e la panna.
Spostare poi il composto nella gelatiera. Una volta lavorato trasferire il gelato in freezer.

 

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