Dolce estivo ai mirtilli

INGREDIENTI

  • 500 ml di panna liquida da montare
  • 200 gr di amaretti
  • 4 cucchiai di zucchero
  • ½ bicchiere di liquore Strega

Montare la panna con lo zucchero, cercando di ottenere un composto spumoso e sodo. Tenere in frigo. Nel frattempo sbriciolare con le mani gli amaretti in una coppa. Bagnarli con il liquore e lasciare assorbire.
Prendere delle coppette monoporzione e sulla base disporre parte dei biscotti sbriciolati, poi uno strato di panna. Chiudere con i mirtilli.
Prima di mangiare il dolce, tirarlo fuori dal freezer 15 minuti prima di consumarlo, affinché si ammorbidisca leggermente.

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