Yogurt gelato

INGREDIENTI

  • 500 gr yogurt bianco intero
  • 500 ml di latte intero
  • 80 gr di zucchero di canna
  • succo di mezzo limone

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto abbastanza omogeneo. Mettere poi il composto nel mixer e avviarlo; lavorarlo fino a quando non diviene compatto, della stessa consistenza di un gelato. Riporre il tutto in un contenitore ermetico in freezer; controllare ogni tanto e girare con un cucchiaio per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio; ci vorranno circa un paio d’ore.

 

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