Crema all’erba cipollina

INGREDIENTI

  • 250 g di formaggio spalmabile
  • 5  steli di erba cipollina
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale
  • pepe

Lavare bene l’erba cipollina ed asciugarla. Tagliarla a pezzetti. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiustare di sale e pepe a piacere e disporre in una ciotola. Mettere in frigo un paio d’ore prima di servirla. Ottima da servire come aperitivo su crostini o pane tostato. Perfetta anche con pezzi di carote fresche o sedano.

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