INGREDIENTI (per 4 persone)
- 400 g di tagliatelle
- 2 cl di olio extravergine d’oliva
- 20 g di porro
- 20 g di sedano bianco
- ½ dl di brodo vegetale
- 2 g di semi di papavero
- sale
- pepe
In una padella di alluminio antiaderente a fondo largo scaldare l’olio e rosolare il porro e il sedano finemente tritati. Unire il brodo lasciando cuocere per qualche minuto. Condire con sale e pepe. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e saltare tutto in padella. Cospargere la pasta con semi di papavero, rimescolare e servire.
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