Biscotti alla banana e gocce di cioccolato

INGREDIENTI

  • 200 gr di banane
  • 150 gr di farina
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 35 gr di zucchero
  • gocce di cioccolato a gusto
  • 70 gr burro

Mescolare lo zucchero con il burro ammorbidito. Al composto spumoso così ottenuto, aggiungere le banane precedentemente frullate.
Setacciare a parte la farina e poi aggiungerla al composto. Continuare a mescolare con le fruste o con la planetaria. Aggiungere le gozze di cioccolato al composto così ottenuto. Rimestare il tutto in modo che il cioccolato si distribuisca al meglio all’interno dell’impasto. Imburrare una teglia e disporre il composto a forma di tronchetto. Cuocere il composto a 180°C per circa 15 minuti controllando di tanto in tanto. Poi lasciar raffreddare e tagliare i biscotti della dimensione che preferisci.
Ideali per la colazione o come merenda.

 

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