Tortino al cioccolato

INGREDIENTI

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 2 uova 
  • 30 g di burro
  • 80 g di zucchero 
  • 20 g di farina

Iniziate ad imburrare 4 pirottini e sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. In una ciotola rovesciate il cioccolato fuso, aggiungere lo zucchero e mescolate il tutto. Aggiungete le uova una alla volta. Unite la farina, sempre continuando a mescolare. Riempire 3/4 dei pirottini (potete anche avvolgerli singolarmente nella pellicola e conservarli in freezer fino all’utilizzo, senza farli scongelare li infornerete) e cuocerli in forno a 200°C per 10/14 minuti fino a quando vedrete la superficie crepare; attenzione a non cuocerli troppo! Capovolgeteli nel piatto e decorateli come preferite.

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